การเรียนการสอนวันนี้อาจารย์ได้ให้เราไปร่วมดูการเพาะเห็ดฟางและลงมือทำเพื่อนำไปทำใน
วิชา การจัดประสบการณ์เพื่อพัฒนาความคิดสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย
👉วัสดุ/อุปกรณ์👈
- ตะกร้าพลาสติก
- หัวเชื้อเห็ด
- เปลือกถั่ว
- จอกหูหนู
- แป้งข้างเจ้า
- ฟางข้าว
- โครงไม้ไผ่
- น้ำสะอาด
- จัดการกวาดทำความสะอาดพื้นที่ๆต้องการวางตะกร้าเพาะเห็ด
- โรยปูนขาว ป้องกันแมลงและเชื้อรา
- ตัดปลายฟางในส่วนที่เป็นรวงข้าวออก
- นำฟางแช่น้ำไว้ 1 คืน หรือ 8-12 ชม.หากใช้วัสดุเพาะอื่นๆ เช่น หยวกกล้วย ผักตบขวา ต้องนำมาสับและตากแดดให้แห้งก่อนใช้เพาะ
👉วิธีการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า👈
1. ขยี้เชื้อเห็ดฟางเห็ดให้เป็นชิ้นเล็กๆ 2. นำมาคลุกกับอาหารเสริม 3.ใส่ฟางในตะกร้าให้หนาชั้นละ1ฝ่ามือและโรยเชื้อรอบๆชิดขอบตะกรัาโดยเว้นตรงกลางไว้ 4. ทำสลับเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนครบ4-5 ชั้น 5. ชั้นสุดท้ายโรยเชื้อให้ทั่วด้านบนตะกร้า 6. นำตะกร้าเห็ดที่เพาะทั้งหมดมาวางซ้อนกัน 7.รดน้ำให้พอชุ่มโดยจะรดแค่ครั้งเดียวเท่านั้น 8.ใช้สุ่มไก่หรือกระโจมไม้ ครอบแล้วคลุมด้วยพลาสติก ปิดให้สนิทไม้ให้อากาศเข้าออกได้ 9. พรางแสงให้สลัวๆด้วยฟางข้าวหรือตาข่ายสแลน ห้ามใช้ผ้าใบหรือไวนิลจะมืดเกินไป 10. เมื่อครบ 5 วันให้เปิดระบายอากาศ10-20นาที แล้วปิดให้สนิทเช่นเดิม 11.เมื่อครบ 10 วัน ดอกจะเริ่มออกและจะเก็บได้เรื่อยๆอีก 7-10 วัน
บรรยายกาศระหว่างปฏิบัติกิจกรรม
